一、食堂内工作人员， 每日进行体温检查，发现异常要进行自我隔离。每日工作前，做好个人卫生防护，戴好医用口罩，并对手部采用75%酒精消毒。一次性的必须集中扔弃，重复性防护用品必须集中消毒处理，禁止未经消毒反复使用。

二、做好消毒、通风工作。每日在9:00、14:00、17:00, 对地面、桌面使用84 消毒液消毒进行喷洒；每日在9:00-11:00，14:00-16:00,对食堂进行开窗通风 2小时，或根据天气自行调节开窗时间。

三、食堂内餐具：不锈钢碗、盘、筷子，每日早中晚，对清洗后餐具进行高温消毒（100°C 消毒20分钟），未消毒的餐具禁止使用。

四、餐具统一配发，禁止自行取拿餐具，饭菜统一由食堂工作人员分餐取菜。食品留样按照规定执行。

五、食堂工作人员工作服、手套清洗后使用84 消毒液消毒，烹饪工具：不锈钢刀、铲、盆、盘进行高温消毒（100°C消毒20 分钟）；菜板、操作台、洗菜框等每次使用前和使用后，清洗干净、擦干采用75%酒精喷洒消毒；毛巾、抹布、清洗槽使用后采浸泡消毒。

六、食堂禁止采购未经宰杀未经检疫的活禽活鱼肉品，禁止提供生菜，餐具蒸汽消毒。加工环节严格生熟分开。

七、暂停集中就餐，采用分餐进食，按照班组分时段进食，避免人员密集，对面就餐，严禁边就餐边聊天。